Pizza på bakstålet

Name: Pizza on the baking steel
Ingredients: Pizza doe; Tomato sauce; Cheese; Topping

HAJKA-bakstålet säkerställer att pizzan gräddas underifrån, vilket skapar en krispig skorpa. Tunnbröd kan också gräddas på bakstål, precis som pizza.

Experimentera med olika degar, storlekar och pålägg. Undvik generellt alltför blöta ingredienser på pizzan eftersom de gör den tung, svår att överföra och mindre sannolikt att den jäser ordentligt.

Tillbaka till blogg

OnePot Gnocchi and Salsiccia

The Hajka oven makes it possible to "bake" camp food, so when I read this recipe I wanted to try it outdoors. It’s easy to make, colourful, healthy, and super...

OnePot Gnocchi and Salsiccia

The Hajka oven makes it possible to "bake" camp food, so when I read this recipe I wanted to try it outdoors. It’s easy to make, colourful, healthy, and super...
Rustika frukosthavrescones

Scones är mycket snabbare och enklare att göra än traditionella bullar eftersom du inte behöver vänta på att jästdegen ska jäsa. Dessa scones har lite tillsatt socker och är perfekta...

Rustika frukosthavrescones

Scones är mycket snabbare och enklare att göra än traditionella bullar eftersom du inte behöver vänta på att jästdegen ska jäsa. Dessa scones har lite tillsatt socker och är perfekta...
Tortillapaj

Tortillas/wraps är väldigt praktiskt att använda som pajbotten när man är ute och rör på sig. Här provade jag spenat och fetaost som fyllning – en riktigt god lunch i...

Tortillapaj

Tortillas/wraps är väldigt praktiskt att använda som pajbotten när man är ute och rör på sig. Här provade jag spenat och fetaost som fyllning – en riktigt god lunch i...
Upp och ner apelsinkaka

En av sakerna Hajka-ugnen kan användas till är att baka kakor. Mitt första test var denna upp och nervända apelsinskaka. Jag baserade den på Hajkas eget sockerkakrecept, men tillsatte apelsinklyftor,...

Upp och ner apelsinkaka

En av sakerna Hajka-ugnen kan användas till är att baka kakor. Mitt första test var denna upp och nervända apelsinskaka. Jag baserade den på Hajkas eget sockerkakrecept, men tillsatte apelsinklyftor,...