Media

IN SHORT

HAJKA Outdoor Oven is probably the most compact and versatile camping oven on the market—it measures only 6×23 centimeters when packed. It can bake, steam and fry. It can be used on almost all gas stoves on the market. Designed in Sweden, it is produced in Sweden and Europe.

In mid-November 2024, the HAJKA camping oven will be launched on Kickstarter as a crowdfunding project. HAJKA will then be available for international shipping.

Click here to ceck out more on the campaign on Kickstarter!

CONTACT

Hajka Outdoor AB, Sweden
Eric Tornblad
+46703647299
eric@hajkaoutdoor.se

SOCIAL PLATFORMS
https://www.instagram.com
https://www.facebook.com/hajkaoven

ABOUT ERIC – CREATOR OF THE HAJKA

IMAGES – HAJKA OUTDOOR OVEN

Open images in a new tab and download

PRESS RELEASE

2024-11-17

200 Sponge Cakes Later – the New Outdoor Oven is Finally Ready for the Market!

In his basement workshop in Stockholm, outdoor chef and cookbook author Eric Tornblad has developed a compact outdoor oven that can be used in conjunction with your camping stove. Interest has been high, and the beta version sold out immediately. The next step is to fund production through crowdfunding.

– ”I’ve been cooking, developing recipes, and teaching outdoor cooking for over fifteen years, and I know I’m not the only one who’s missed having a proper oven. Eventually, I decided to just develop one myself,” says Eric Tornblad.

The portable ovens available on the market today are either Dutch ovens, heavy cast-iron field ovens that are bulky and difficult to carry on hikes, or various types of camping ovens where heat is distributed through a large hole in the center, limiting the cooking surface and making it impossible to bake a classic pizza.

– ”It might sound trivial, but one of the things I’ve always dreamed of is being able to make a really good pizza with a crispy base. The trick is getting the heat where you want it and achieving a good balance between the top and bottom heat without compromising on design and shape,” says Eric Tornblad.

To solve this challenge, he teamed up with experienced product designer Emil Karbing, who has over 20 years of experience and has worked with companies like DeLaval, Dometic, and Saab. In their Kärrtorp basement workshop, they put their heads together, and during the process, they baked over 200 sponge cakes. The result was the HAJKA outdoor oven, which weighs just 800 grams and measures 6 cm high and 26 cm in diameter when packed in its bag. Perfect for a hiking backpack, in other words. For production, Eric chose to focus on Sweden and Europe instead of Asia.

– ”With my passion for nature, it felt natural to choose the most environmentally friendly option possible when making HAJKA a reality. Of course, this reflects in the price, but I believe people are willing to spend a little more when they hear that we prioritize sustainability and fair working conditions,” says Eric Tornblad.

This autumn, a beta version of the oven was produced in 100 units, and the suspicion that many others were missing this product proved correct. The ovens sold out immediately and will soon be landing in the hands of their new owners. The next step is to launch a Kickstarter campaign in mid-November, with the goal of raising 250,000 SEK to begin full production. Eric Tornblad is excited and hopeful that the goal will be met, but most of all, he can’t wait to see the oven in the hands of other outdoor enthusiasts.

– ”This is just the beginning like I’m providing the pen and a blank sheet of paper. Now I’m really curious to see what kind of food people will cook in the oven!”

HAJKA Outdoor Oven – Quick Facts
Weight: 750 grams
Dimensions: 6 x 23 cm
Fuel Consumption: 20 grams of gas per baked sponge cake
Manufacturing: Sweden and Europe

Contact Information
Eric Tornblad
Phone: +46 70-364 72 99
Email: Eric@hajkaoutdoor.se

---

200 sockerkakor senare – nu är den nya friluftsugnen äntligen redo för marknaden!

I sin källarlokal i Kärrtorp har friluftskocken och kokboksförfattaren Eric Tornblad utvecklat en kompakt friluftsugn som du kan använda tillsammans med ditt stormkök. Intresset har visat sig vara stort och betaversionen sålde slut direkt. Nästa steg är att finansiera produktionen med hjälp av crowdfunding. 

– Jag har lagat mat, utvecklat recept och hållit kurser i utematlagning i över femton år och jag vet att jag inte är ensam om att ha saknat en ordentlig ugn. Tillslut bestämde jag mig för att helt enkelt utveckla den själv, säger Eric Tornblad. 

De bärbara ugnar som finns på marknaden idag är antingen så kallade Dutch ovens, alltså fältugnar i gjutjärn som med andra ord är tunga och otympliga att ta med sig på vandring. Eller olika typer av campingugnar där värmen fördelas med hjälp av ett stort hål i mitten, vilket gör att tillagningsytan blir begränsad och en klassisk pizza inte är att tänka på. 

– Det kanske låter banalt, men en av de grejer jag har drömt om är att kunna få till en riktigt god pizza med krispig botten. Kruxet är att få värmen dit man vill och få en bra balans mellan över- och undervärmen, utan att tumma på designen och formen, säger Eric Tornblad.

För att lösa det problemet teamade han ihop sig med den erfarna produktdesignern Emil Karbing, som har över 20 års erfarenhet och bland annat arbetat med företag som DeLaval, Dometic och Saab. I källarlokalen i Kärrtorp har de gnuggat geniknölarna och under arbetets gång har det bakats över 200 sockerkakor. Resultatet blev friluftsugnen HAJKA som bara väger 800 gram och är 6 centimeter hög och 26 centimeter i diameter packad i sin påse. Perfekt för vandringsryggsäcken med andra ord. För produktionen har Eric valt bort Asien till förmån för Sverige och Europa.

– Med min passion för naturen känns det självklart att välja ett så miljövänligt alternativ som möjligt när HAJKA ska bli verklighet. Det avspeglar sig givetvis på priset men jag tror att människor är beredda att lägga lite mer när de hör att vi prioriterar hållbarhet och schyssta arbetsvillkor, säger Eric Tornblad. 

Under hösten har en betaversion av ugnen producerats i 100 exemplar och misstanken om att det var fler som saknat denna produkt visade sig stämma. Ugnarna sålde slut direkt och kommer snart att landa hemma hos sina nya ägare. Nästa steg är nu att lansera en Kickstarter-kampanj i mitten av november, med målet att samla in 250 000 kronor för att kunna sätta ugnen i produktion. Eric Tornblad är förväntansfull och hoppas att målet kommer nås, men mest av allt längtar han efter att få se ugnen i händerna på andra friluftsentusiaster.

– Det här är ju bara början, som att jag tillhandahåller penna och ett tomt papper. Nu är jag väldigt nyfiken på att se vad folk kommer laga för mat i ugnen!

• HAJKA Friluftsugn – snabbfakta
  Vikt: 750 gram
  Mått: 6 x 23 centimeter
  Förbrukning: 20 gram gas per bakad sockerkaka
  Tillverkning: Sverige och Europa

Kontaktinformation

Eric Tornblad

Telefon: 070-364 72 99

E-post: Eric@hajkaoutdoor.se